Champignons sous leur fourrure

Ingrédients :

• Champignons de Paris – 500 g.
• Oignons – 1-2 pièces.
• Pommes de terre bouillies – 3-4 pièces.
• Oignons verts – 1 bouquet
• Œufs – 4 pièces.
• Cornichons – 3 pièces.
• Fromage – 200 g.
• Mayonnaise – 100 ml. Préparation :

1. Lavez les champignons, coupez-les et faites-les revenir à la poêle avec l’oignon. Coupez l’oignon vert.
2. Râpez les pommes de terre bouillies, les œufs, les cornichons et le fromage à l’aide d’une râpe à gros trous.
3. Disposez les ingrédients en couches :
   1ère couche : champignons sautés avec l’oignon
   2e couche : pommes de terre cuites
   3e couche : oignons verts
   4e couche : mayonnaise
   5e couche : cornichons
   6e couche : œufs
   7e couche : mayonnaise
   8e couche : fromage râpé
4. Décorer à votre convenance.