Ingrédients :
- Langue de bœuf — 1 pièce
- Concombres marinés ou frais — 2-3 pièces
- Champignons marinés — 200 g
- Oignon — 1
- Sel — selon votre goût
- Poivre noir moulu — selon votre goût
Mayonnaise — 3 cuillères à soupe Préparation :
1․ Faites bouillir la langue pendant environ 2 heures, nettoyez-la et laissez-la refroidir.
2․ Coupez la langue en morceaux pas trop petits avec les concombres et les champignons. Hachez l’oignon.
3․ Mettez le tout dans un saladier, salez, poivrez et assaisonnez avec la mayonnaise.
Salade avec langue, concombres et champignons