Le cœur de porc doit être cuit dans de l’eau salée avec des épices.
Il vous faudra : 600 g de cœur de porc bouilli, 200 g de carottes coréennes, 4 œufs de poule durs, 1 oignon, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, du poivre noir moulu, du sel.
Instructions : Hachez le cœur de porc, les œufs et l’oignon. Mélangez le tout, ajoutez les carottes coréennes, le sel et le poivre. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez.
Salade de carottes coréennes, œufs et cœur de porc