Les petits pois en conserve peuvent être remplacés par des petits pois frais ou surgelés.
Il vous faudra : 600 g de cœur de porc bouilli, 200 g de champignons marinés, 2 oignons, 1 boîte de petits pois, 80 g de mayonnaise, 0,5 c. à café de graines de coriandre, du poivre noir moulu, du sel.
Préparation : Hachez le cœur de porc, les champignons et l’oignon. Égouttez les petits pois dans une passoire et rincez-les à l’eau courante. Mélangez tous les ingrédients, puis ajoutez les épices, le sel et la mayonnaise.
Salade aux champignons marinés, cœur de porc, oignons et petits pois