Hachez finement le piment fort.
Vous aurez besoin de : 400 g de cœur de porc bouilli, 1 piment fort, 2 tomates, 3 concombres, 1 oignon rouge, 2 gousses d’ail, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d’huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Hachez le cœur de porc, les tomates, les concombres et les oignons. Épépinez le piment, rincez-le et hachez-le finement. Mélangez le tout, puis ajoutez l’ail pressé, le poivre moulu et le sel. Versez la sauce soja et l’huile végétale et mélangez.
Salade épicée avec piment, légumes frais et cœur de porc